Salsa Tahini
Puntuación: Sin valoraciones
Dificultad: BajaTiempo de preparación: 00h 01mTiempo total: 00h 40mRaciones: 4Creada por: CookederIngredientes
- 150 gramos de pasta de tahini
- 50 gramos de agua
- 30 gramos de jugo de limón
- 5 gramos de ajo
- 2 gramos de sal
- 1 gramo de comino en polvo
- 5 gramos de perejil fresco
- 1 gramo de pimentón dulce
Instrucciones
- Poner el ajo en el vaso del Thermomix y picar 5 segundos, velocidad 7.
- Añadir la pasta de tahini, el agua, el jugo de limón, la sal y el comino. Mezclar 20 segundos, velocidad 4.
- Comprobar la consistencia, si es necesario añadir un poco más de agua para ajustarla. Mezclar de nuevo 5 segundos, velocidad 4.
- Verter la salsa en un cuenco y refrigerar durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen bien.
- Antes de servir, decorar con perejil fresco picado y un poco de pimentón dulce.