Mejillones al vapor
Puntuación: Sin valoraciones
Dificultad: BajaTiempo de preparación: 00h 15mTiempo total: 00h 20mRaciones: 4Creada por: CookederIngredientes
- 1000 gramos de mejillones
- 500 gramos de agua
- 2 hojas de laurel
- 1 limón
- 30 gramos de vinagre blanco
- 5 gramos de sal
Instrucciones
- Asegúrate de que los mejillones están limpios de barbas y arenilla.
- Añade el agua, las hojas de laurel, el zumo de un limón, el vinagre blanco y la sal al vaso de la Thermomix. Programa a 100 grados, velocidad 1, durante 5 minutos.
- Coloca el recipiente Varoma en su posición con los mejillones y programa a temperatura Varoma, velocidad 1, durante 10 minutos.
- Sirve los mejillones calientes con su caldo.