Mejillones al vapor

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Puntuación: Sin valoraciones
Dificultad: BajaTiempo de preparación: 00h 15mTiempo total: 00h 20mRaciones: 4Creada por: Cookeder
Ingredientes
  • 1000 gramos de mejillones
  • 500 gramos de agua
  • 2 hojas de laurel
  • 1 limón
  • 30 gramos de vinagre blanco
  • 5 gramos de sal
Instrucciones
  1. Asegúrate de que los mejillones están limpios de barbas y arenilla.
  2. Añade el agua, las hojas de laurel, el zumo de un limón, el vinagre blanco y la sal al vaso de la Thermomix. Programa a 100 grados, velocidad 1, durante 5 minutos.
  3. Coloca el recipiente Varoma en su posición con los mejillones y programa a temperatura Varoma, velocidad 1, durante 10 minutos.
  4. Sirve los mejillones calientes con su caldo.