Ajoblanco
Puntuación: Sin valoraciones
Dificultad: BajaTiempo de preparación: 00h 08mTiempo total: 02h 08mRaciones: 4Creada por: CookederIngredientes
- 200 gramos de almendras peladas
- 2 dientes de ajo
- 100 gramos de pan del día anterior
- 700 gramos de agua
- 30 gramos de vinagre
- 100 gramos de aceite de oliva
- 5 gramos de sal
Instrucciones
- Agregue las almendras al thermomix, póngalo a velocidad 10 durante 10 segundos.
- Agregue los ajos y el pan, y ponga el thermomix a velocidad 5 durante 20 segundos.
- Añada el agua, el vinagre, la sal y el aceite, y programe el thermomix a 37 grados, velocidad 2, durante2 minutos.
- Después ponga el thermomix a velocidad 10 durante 1 minuto hasta obtener una crema.
- Deje reposar el ajoblanco en el frigorífico durante 2 horas.