Puré de patatas

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Puntuación: Sin valoraciones
Dificultad: BajaTiempo de preparación: 00h 05mTiempo total: 00h 35mRaciones: 4Creada por: Cookeder
Ingredientes
  • 1000 gramos de patatas
  • 250 gramos de leche entera
  • 50 gramos de mantequilla
  • 1 gramo de nuez moscada
  • 5 gramos de sal
  • 2 gramos de pimienta
Instrucciones
  1. Pelar las patatas, cortarlas en trozos y colocarlas en el recipiente Varoma.
  2. Añadir 500 gramos de agua en el vaso del Thermomix, situar el Varoma en su posición y programar 30 minutos, Varoma, velocidad 1.
  3. Retirar el Varoma, vaciar el agua del vaso y añadir las patatas cocidas.
  4. Añadir la leche, la mantequilla, la nuez moscada, la sal y la pimienta al vaso.
  5. Triturar 30 segundos, velocidad progresiva 5-10.
  6. Comprobar la sazón y ajustar si es necesario. Si se prefiere un puré más suave, se puede programar unos segundos más a la misma velocidad.