Sopa de mariscos

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Puntuación: Sin valoraciones
Dificultad: MediaTiempo de preparación: 00h 30mTiempo total: 00h 40mRaciones: 4Creada por: Cookeder
Ingredientes
  • 15 gramos de aceite de oliva
  • 150 gramos de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 3 gramos de sal
  • 100 gramos de pimiento
  • 200 gramos de tomate
  • 750 gramos de caldo de pescado
  • 500 gramos de mariscos mixtos
  • 125 gramos de vino blanco
  • 1 pizca de pimienta
Instrucciones
  1. Ponga el aceite, la cebolla y el ajo en Thermomix y triture durante 5 segundos a velocidad 5.
  2. Baje los ingredientes con la espátula y sofría durante 5 minutos a temperatura varoma, velocidad 1.
  3. Añada pimiento, tomate, sal y pimienta y triture durante 10 segundos a velocidad 7. Bajar los ingredientes con la espátula.
  4. Añada el caldo de pescado y el vino blanco y cocine durante 10 minutos a temperatura varoma, velocidad 1.
  5. Añada los mariscos y cocine durante 20 minutos a temperatura varoma, velocidad 1.
  6. Sirva caliente.