Sopa de mariscos
Puntuación: Sin valoraciones
Dificultad: MediaTiempo de preparación: 00h 30mTiempo total: 00h 40mRaciones: 4Creada por: CookederIngredientes
- 15 gramos de aceite de oliva
- 150 gramos de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 3 gramos de sal
- 100 gramos de pimiento
- 200 gramos de tomate
- 750 gramos de caldo de pescado
- 500 gramos de mariscos mixtos
- 125 gramos de vino blanco
- 1 pizca de pimienta
Instrucciones
- Ponga el aceite, la cebolla y el ajo en Thermomix y triture durante 5 segundos a velocidad 5.
- Baje los ingredientes con la espátula y sofría durante 5 minutos a temperatura varoma, velocidad 1.
- Añada pimiento, tomate, sal y pimienta y triture durante 10 segundos a velocidad 7. Bajar los ingredientes con la espátula.
- Añada el caldo de pescado y el vino blanco y cocine durante 10 minutos a temperatura varoma, velocidad 1.
- Añada los mariscos y cocine durante 20 minutos a temperatura varoma, velocidad 1.
- Sirva caliente.