Mousse de fresas
Puntuación: Sin valoraciones
Dificultad: BajaTiempo de preparación: 00h 04mTiempo total: 02h 20mRaciones: 4Creada por: CookederIngredientes
- 500 gramos de fresas
- 150 gramos de azúcar
- 125 gramos de yogur natural
- 15 gramos de gelatina neutra
- 50 gramos de agua
Instrucciones
- Limpiar y cortar las fresas en trozos.
- Poner las fresas en el vaso de la thermomix, junto con el azúcar y programar a velocidad 5 durante 10 segundos.
- Añadir el yogur al vaso y batir a velocidad 3 durante 15 segundos.
- Hidratar la gelatina neutra en agua y luego añadirla al vaso. Programar a velocidad 4 durante 20 segundos.
- Verter la mezcla en moldes individuales y refrigerar durante 2 horas o hasta que esté firme.