Carbonada criolla

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Puntuación: Sin valoraciones
Dificultad: MediaTiempo de preparación: 00h 46mTiempo total: 01h 02mRaciones: 4Creada por: Cookeder
Ingredientes
  • 50 gramos de aceite de girasol
  • 200 gramos de cebolla
  • 100 gramos de pimiento rojo
  • 100 gramos de pimiento verde
  • 1 diente de ajo
  • 800 gramos de carne de ternera
  • 200 gramos de tomate
  • 500 gramos de caldo de carne
  • 800 gramos de patatas
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
Instrucciones
  1. Añade el aceite de girasol al Thermomix, ajusta a temperatura 100 grados, velocidad 1 durante 2 minutos
  2. Añade la cebolla, los pimientos y el ajo al Thermomix, ajusta a temperatura 100 grados, velocidad 1 durante 5 minutos
  3. Añade la carne de ternera, la sal y la pimienta al Thermomix, ajusta a temperatura Varoma, velocidad cuchara durante 10 minutos
  4. Añade el tomate al Thermomix, ajusta a temperatura 100 grados, velocidad 1 durante 4 minutos
  5. Añade el caldo de carne y las patatas al Thermomix, y vuelve a programar a temperatura Varoma, velocidad cuchara durante 25 minutos
  6. Deja reposar durante 10 minutos antes de servir