Rollo de carne

Recipe image
Puntuación: Sin valoraciones
Dificultad: BajaTiempo de preparación: 00h 15mTiempo total: 00h 30mRaciones: 4Creada por: Cookeder
Ingredientes
  • 100 gramos de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 40 gramos de aceite de oliva
  • 500 gramos de carne de ternera picada
  • 50 gramos de miga de pan mojada
  • 2 huevos
  • 2 pizcas de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 150 gramos de caldo de verduras
Instrucciones
  1. Coloque la cebolla, el ajo y el aceite en el vaso de la Thermomix y pique a velocidad 5 durante 5 segundos.
  2. Añadir la carne picada, la miga de pan, los huevos, la sal y la pimienta al vaso de la Thermomix. Mezcle a velocidad espiga durante 10 segundos.
  3. Extienda la carne en un plástico de cocina y enrolle dando forma de rollo. Reserve en el refrigerador durante 10 minutos.
  4. Coloque el rollo de carne en la Varoma y coloque la Varoma en su posición sobre el vaso de la Thermomix. Añada el caldo de verduras al vaso y cocine a temperatura Varoma durante 20 minutos, velocidad 1.
  5. Retire la Varoma y deje enfriar el rollo de carne antes de cortarlo en rodajas y servir.