Rollo de carne

Name: Rollo de carne
Yield: 4
Ingredients: 100 gramos de cebolla; 2 dientes de ajo; 40 gramos de aceite de oliva; 500 gramos de carne de ternera picada; 50 gramos de miga de pan mojada; 2 huevos; 2 pizcas de sal; 1 pizca de pimienta; 150 gramos de caldo de verduras

Puntuación: Sin valoraciones

Dificultad: BajaTiempo de preparación: 00h 15mTiempo total: 00h 30mRaciones: 4Creada por: Cookeder

Ingredientes

100 gramos de cebolla
2 dientes de ajo
40 gramos de aceite de oliva
500 gramos de carne de ternera picada
50 gramos de miga de pan mojada
2 huevos
2 pizcas de sal
1 pizca de pimienta
150 gramos de caldo de verduras

Instrucciones

Coloque la cebolla, el ajo y el aceite en el vaso de la Thermomix y pique a velocidad 5 durante 5 segundos.
Añadir la carne picada, la miga de pan, los huevos, la sal y la pimienta al vaso de la Thermomix. Mezcle a velocidad espiga durante 10 segundos.
Extienda la carne en un plástico de cocina y enrolle dando forma de rollo. Reserve en el refrigerador durante 10 minutos.
Coloque el rollo de carne en la Varoma y coloque la Varoma en su posición sobre el vaso de la Thermomix. Añada el caldo de verduras al vaso y cocine a temperatura Varoma durante 20 minutos, velocidad 1.
Retire la Varoma y deje enfriar el rollo de carne antes de cortarlo en rodajas y servir.