Rosquillas fritas

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Puntuación: Sin valoraciones
Dificultad: BajaTiempo de preparación: 00h 40mTiempo total: 09h 00mRaciones: 12Creada por: Cookeder
Ingredientes
  • 500 gramos de harina
  • 70 gramos de azucar
  • 3 huevos
  • 1 cucharada de ralladura de limon
  • 50 gramos de mantequilla
  • 1 pizca de sal
  • 15 gramos de levadura
  • 70 gramos de leche
  • 500 gramos de aceite para freir
Instrucciones
  1. Poner en el vaso de la Thermomix la harina, el azucar, los huevos, la ralladura de limón, la mantequilla, la sal y la levadura. Amasar durante 8 minutos a velocidad espiga.
  2. Dejar reposar la masa durante 10 minutos.
  3. Darle forma a las rosquillas con las manos, hacer un agujero en el centro y aplanarlas un poco.
  4. Calentar el aceite en una sartén. Cuando esté caliente, freír las rosquillas hasta que estén doradas. Después, retirarlas y ponerlas sobre papel de cocina para eliminar el exceso de aceite.
  5. Esperar a que se enfríen antes de consumirlas.