Pollo al ajillo

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Puntuación: Sin valoraciones
Dificultad: BajaTiempo de preparación: 00h 40mTiempo total: 00h 46mRaciones: 4Creada por: Cookeder
Ingredientes
  • 1000 gramos de pollo
  • 8 dientes de ajo
  • 60 gramos de aceite de oliva
  • 10 gramos de sal
  • 5 gramos de pimienta
  • 100 gramos de vino blanco
Instrucciones
  1. Añadir los ajos al vaso de la Thermomix y trocear durante 6 segundos a velocidad 6.
  2. Añadir el aceite de oliva y sofreír los ajos durante 4 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.
  3. Incorporar el pollo en trozos, la sal y la pimienta. Cocinar durante 15 minutos a temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
  4. Agregar el vino blanco y cocinar durante 20 minutos a 100ºC, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
  5. Servir el pollo calentito y listo para disfrutar.