Gazpacho andaluz

Name: Gazpacho andaluz
Yield: 4
Ingredients: 1000 gramos de tomates maduros; 50 gramos de pepino; 50 gramos de pimiento verde; 50 gramos de cebolla; 1 diente de ajo; 50 gramos de pan del día anterior; 80 gramos de aceite de oliva; 30 gramos de vinagre; 2 pizcas de sal; 100 gramos de agua

Puntuación: Sin valoraciones

Dificultad: BajaTiempo de preparación: 00h 01mTiempo total: 03h 00mRaciones: 4Creada por: Cookeder

Ingredientes

1000 gramos de tomates maduros
50 gramos de pepino
50 gramos de pimiento verde
50 gramos de cebolla
1 diente de ajo
50 gramos de pan del día anterior
80 gramos de aceite de oliva
30 gramos de vinagre
2 pizcas de sal
100 gramos de agua

Instrucciones

Añadir los tomates, pepino, pimiento verde, cebolla, ajo, pan del día anterior, aceite de oliva, vinagre y sal al vaso del thermomix. Programar a velocidad 5 durante 30 segundos.
Añadir agua para ajustar la consistencia según lo deseado. Mezclar a velocidad 3 durante 10 segundos.
Refrigerar el gazpacho durante al menos 2 horas antes de servir.