Pudding de manzana

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Puntuación: Sin valoraciones
Dificultad: BajaTiempo de preparación: 00h 50mTiempo total: 01h 00mRaciones: 4Creada por: Cookeder
Ingredientes
  • 500 gramos de manzanas
  • 150 gramos de azúcar
  • 500 gramos de leche
  • 3 huevos
  • 50 gramos de mantequilla
  • 200 gramos de pan del día anterior
  • 1 cucharada de canela
Instrucciones
  1. Pelar las manzanas y cortar en trozos. Colocar en el Thermomix y triturar durante 15 segundos a velocidad 5.
  2. Añadir la mantequilla y programar 10 minutos, temperatura 100, velocidad 1.
  3. Añadir el azúcar, la leche, los huevos, la canela y el pan del día anterior a la mezcla, triturar durante 30 segundos a velocidad 6.
  4. Verter la mezcla en un molde para pudding y cocinar en el horno precalentado a 180ºC durante 40 minutos o hasta que esté dorado y hecho.
  5. Después de cocinar, dejar enfriar antes de desmoldar. Servir frío.