Ensalada césar
Puntuación: Sin valoraciones
Dificultad: BajaTiempo de preparación: 00h 18mTiempo total: 00h 25mRaciones: 4Creada por: CookederIngredientes
- 200 gramos de lechuga romana
- 200 gramos de pollo
- 50 gramos de queso parmesano
- 50 gramos de pan
- 20 gramos de aceite de oliva
- 10 gramos de anchoas
- 30 gramos de zumo de limón
- 1 diente de ajo
- 1 huevos
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta negra
Instrucciones
- Añadir el pollo al vaso de la thermomix, cocinar a 100 grados a velocidad 1 durante 10 minutos.
- Retirar el pollo y añadir el pan cortado en trozos, tostar a 120 grados a velocidad 1 durante 5 minutos.
- Reservar el pan y añadir al vaso el ajo, las anchoas, el zumo de limón, los huevos, la sal y la pimienta, mezclar a velocidad 5 durante 1 minuto.
- Añadir lentamente el aceite mientras la thermomix está funcionando a velocidad 3 durante 2 minutos.
- En un tazón, mezclar la lechuga, el pollo, el pan tostado y verter la salsa preparada en la thermomix. Espolvorea con queso parmesano antes de servir.