Ratatouille a la española
Puntuación: Sin valoraciones
Dificultad: BajaTiempo de preparación: 00h 25mTiempo total: 00h 30mRaciones: 4Creada por: CookederIngredientes
- 30 gramos de aceite de oliva
- 200 gramos de cebolla
- 75 gramos de ají
- 300 gramos de calabacín
- 150 gramos de pimientos verdes
- 3 dientes de ajo
- 500 gramos de tomates pelados
- 2 pizcas de sal
- 150 gramos de pimientos rojos
- 200 gramos de berenjena
Instrucciones
- Ponga el aceite de oliva, la cebolla, el ajo y el ají en la Thermomix y triture durante 5 segundos a velocidad 5.
- Añada el calabacín y los pimientos y triture durante 5 segundos a velocidad 5.
- Añada los tomates y la sal y cocine a 100 grados durante 10 minutos.
- Añada los pimientos rojos y la berenjena y cocine a 100 grados durante 10 minutos.
- Compruebe la cocción y cocine durante otros 5 minutos si es necesario.