Solomillo al horno
Puntuación: Sin valoraciones
Dificultad: MediaTiempo de preparación: 00h 50mTiempo total: 01h 05mRaciones: 4Creada por: CookederIngredientes
- 800 gramos de solomillo de cerdo
- 4 dientes de ajo
- 2 cucharadas de romero
- 50 gramos de aceite de oliva
- 1 cucharada de sal
- 1 pizca de pimienta
- 100 gramos de vino blanco
Instrucciones
- Ajuste la Thermomix a velocidad 5, agregue los ajos y triture durante 5 segundos.
- Añada el romero, el aceite de oliva, la sal y la pimienta, y configure a 37 grados, velocidad 2, durante 2 minutos.
- Precaliente el horno a 180 grados.
- Coloque el solomillo de cerdo en una bandeja de horno y úntelo con la mezcla preparada en la Thermomix.
- Vierta el vino blanco sobre el solomillo.
- Hornee durante 45 minutos a 180 grados. Asegúrese de que la carne esté bien cocida antes de retirarla del horno.
- Deje reposar durante 10 minutos antes de cortarlo.