Gazpacho de fresas

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Puntuación: Sin valoraciones
Dificultad: BajaTiempo de preparación: 00h 02mTiempo total: 00h 15mRaciones: 4Creada por: Cookeder
Ingredientes
  • 400 gramos de fresas
  • 500 gramos de tomates maduros
  • 50 gramos de pimiento verde
  • 60 gramos de pepino
  • 1 diente de ajo
  • 30 gramos de vinagre de vino
  • 30 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 2 pizcas de sal
  • 200 gramos de agua
Instrucciones
  1. Limpiar las fresas y los tomates, quitarles el pedúnculo y trocearlos. Cortar también el pepino y el pimiento en trozos.
  2. Poner todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix: las fresas, los tomates troceados, el pimiento, el pepino, el diente de ajo, el vinagre, el aceite, la sal y el agua.
  3. Programar la Thermomix a velocidad 10 durante 2 minutos.
  4. Catar y rectificar de vinagre, de sal y de agua si fuese necesario.
  5. Servir bien frío.