Empanadas de carne

Name: Empanadas de carne
Yield: 12
Ingredients: 50 gramos de aceite de oliva; 100 gramos de cebolla; 50 gramos de pimiento verde; 50 gramos de pimiento rojo; 2 dientes de ajo; 400 gramos de carne molida de res; 1 pizca de comino molido; 1 pizca de páprika; 2 pizcas de sal; 500 gramos de masa de empanada; 1 huevo

Puntuación: Sin valoraciones

Dificultad: MediaTiempo de preparación: 00h 40mTiempo total: 01h 00mRaciones: 12Creada por: Cookeder

Ingredientes

50 gramos de aceite de oliva
100 gramos de cebolla
50 gramos de pimiento verde
50 gramos de pimiento rojo
2 dientes de ajo
400 gramos de carne molida de res
1 pizca de comino molido
1 pizca de páprika
2 pizcas de sal
500 gramos de masa de empanada
1 huevo

Instrucciones

Añadir el aceite de oliva, la cebolla, los pimientos y los ajos al vaso del Thermomix. Programar a velocidad 5, temperatura Varoma por 5 segundos.
Programar a velocidad 1, temperatura Varoma por 7 minutos.
Añadir la carne molida al vaso del Thermomix junto con el comino, la páprika y la sal. Programar a velocidad cuchara, temperatura 100 grados por 10 minutos.
Retirar el relleno del vaso y dejar enfriar.
Tomar la masa de empanada y rellenar con la carne. Plegar y sellar los bordes.
Batir el huevo y pintar las empanadas.
Precalentar el horno a 200 grados. Hornear 15 minutos o hasta que esté dorado.