Flan de huevo

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Puntuación: Sin valoraciones
Dificultad: MediaTiempo de preparación: 01h 00mTiempo total: 04h 00mRaciones: 6Creada por: Cookeder
Ingredientes
  • 4 huevos
  • 500 gramos de leche
  • 100 gramos de azúcar
  • 100 gramos de azúcar para caramelo
  • 60 gramos de agua para el caramelo
  • 1 pizca de sal
Instrucciones
  1. Coloque el azúcar para el caramelo y el agua en la thermomix para hacer el caramelo. Programe a 120°C durante 10 minutos.
  2. Una vez listo, vierta el caramelo en el molde del flan.
  3. Sin lavar la thermomix, agregue los huevos, la leche, el azúcar y la sal. Mezcle a velocidad 4 durante 1 minuto.
  4. Vierta la mezcla en el molde sobre el caramelo.
  5. Cocine a baño maría en el horno precalentado a 160°C durante 1 hora.
  6. Deje enfriar y refrigere durante al menos 2 horas antes de servir.