Flan de huevo
Puntuación: Sin valoraciones
Dificultad: MediaTiempo de preparación: 01h 00mTiempo total: 04h 00mRaciones: 6Creada por: CookederIngredientes
- 4 huevos
- 500 gramos de leche
- 100 gramos de azúcar
- 100 gramos de azúcar para caramelo
- 60 gramos de agua para el caramelo
- 1 pizca de sal
Instrucciones
- Coloque el azúcar para el caramelo y el agua en la thermomix para hacer el caramelo. Programe a 120°C durante 10 minutos.
- Una vez listo, vierta el caramelo en el molde del flan.
- Sin lavar la thermomix, agregue los huevos, la leche, el azúcar y la sal. Mezcle a velocidad 4 durante 1 minuto.
- Vierta la mezcla en el molde sobre el caramelo.
- Cocine a baño maría en el horno precalentado a 160°C durante 1 hora.
- Deje enfriar y refrigere durante al menos 2 horas antes de servir.