Nasi Goreng
Puntuación: Sin valoraciones
Dificultad: BajaTiempo de preparación: 00h 30mTiempo total: 01h 00mRaciones: 4Creada por: CookederIngredientes
- 500 gramos de arroz cocido
- 200 gramos de pechuga de pollo
- 100 gramos de gambas
- 2 huevos
- 20 gramos de aceite de sésamo
- 30 gramos de salsa de soja
- 20 gramos de salsa de ostras
- 100 gramos de cebolla
- 10 gramos de ajo
- 100 gramos de zanahoria
- 80 gramos de guisantes
- 100 gramos de pimiento rojo
- 30 gramos de cebolletas
- 5 gramos de sal
- 2 gramos de pimienta
- 10 gramos de sambal oelek
Instrucciones
- Cortar la pechuga de pollo, las gambas y las verduras en trozos pequeños.
- Batir los huevos y hacer una tortilla en el Thermomix, reservar.
- Sofreír la cebolla y el ajo en el Thermomix, 3 minutos, 120°C, velocidad 1.
- Añadir el pollo y las gambas, cocinar 5 minutos, 120°C, giro inverso, velocidad cuchara.
- Incorporar las verduras, cocinar 5 minutos, 120°C, giro inverso, velocidad cuchara.
- Añadir el arroz cocido, la salsa de soja, la salsa de ostras, el sambal oelek, sal y pimienta. Mezclar 3 minutos, 120°C, giro inverso, velocidad cuchara.
- Servir caliente con la tortilla cortada en tiras y espolvorear con cebolletas.