Helado de vainilla con chocolate y nueces
Puntuación: Sin valoraciones
Dificultad: MediaTiempo de preparación: 00h 07mTiempo total: 03h 00mRaciones: 4Creada por: CookederIngredientes
- 60 gramos de nueces
- 100 gramos de chocolate semiamargo
- 500 gramos de leche
- 80 gramos de azúcar
- 5 yema de huevo
- 1 cucharada de extracto de vainilla
Instrucciones
- Colocar las nueces en el thermomix y picar durante 10 segundos a velocidad 7. Retirar y reservar.
- Colocar el chocolate en el thermomix y rallar durante 10 segundos a velocidad 7.
- Agregar la leche, el azúcar, las yemas de huevo y el extracto de vainilla al thermomix. Programar a velocidad 2 a 70 grados durante 7 minutos.
- Agregar las nueces picadas y mezclar durante 5 segundos a velocidad 3.
- Verter la mezcla en un recipiente y congelar durante al menos 3 horas, removiendo cada 30 minutos para evitar la formación de cristales de hielo.
- Después de 3 horas, servir el helado de vainilla con chocolate y nueces.