Tarta de galletas y chocolate sin gluten
Puntuación: Sin valoraciones
Dificultad: MediaTiempo de preparación: 00h 10mTiempo total: 04h 30mRaciones: 8Creada por: CookederIngredientes
- 200 gramos de galletas sin gluten
- 100 gramos de mantequilla sin sal
- 200 gramos de chocolate negro sin gluten
- 500 gramos de leche entera
- 100 gramos de azúcar
- 50 gramos de cacao en polvo sin gluten
- 200 gramos de nata para montar
Instrucciones
- Derretir el chocolate con la mantequilla en el Thermomix a 50°C, velocidad 2 durante 3 minutos.
- Añadir la leche, el azúcar y el cacao en polvo. Programar 5 minutos a 50°C, velocidad 4.
- Mojar ligeramente las galletas en leche y formar una capa en el fondo de un molde desmontable.
- Verter una parte de la mezcla de chocolate sobre la capa de galletas.
- Repetir el proceso hasta tener varias capas, terminando con una capa de chocolate.
- Refrigerar la tarta durante al menos 4 horas para que cuaje bien.
- Antes de servir, montar la nata y decorar la tarta con ella.