Hamburguesas caseras

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Puntuación: Sin valoraciones
Dificultad: BajaTiempo de preparación: 00h 20mTiempo total: 00h 25mRaciones: 4Creada por: Cookeder
Ingredientes
  • 500 gramos de carne de ternera picada
  • 1 huevo
  • 75 gramos de pan rallado
  • 150 gramos de cebolla
  • 1 diente de diente de ajo
  • 50 gramos de aceite de oliva
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
Instrucciones
  1. En el vaso de la Thermomix, añadir la cebolla y el diente de ajo. Programar a velocidad 5, temperatura 37°C durante 5 segundos.
  2. Añadir el aceite de oliva y programar a velocidad 1, temperatura 100°C durante 3 minutos.
  3. Añadir la carne de ternera picada, la sal y la pimienta. Programar a velocidad 1, temperatura 100°C durante 10 minutos.
  4. Añadir el huevo y el pan rallado. Mezclar a velocidad 3 sin temperatura durante 15 segundos.
  5. Retirar la mezcla del vaso y formar las hamburguesas.
  6. Las hamburguesas se pueden cocinar a gusto, ya sea en una parrilla o en una sartén.