Hamburguesas caseras
Puntuación: Sin valoraciones
Dificultad: BajaTiempo de preparación: 00h 20mTiempo total: 00h 25mRaciones: 4Creada por: CookederIngredientes
- 500 gramos de carne de ternera picada
- 1 huevo
- 75 gramos de pan rallado
- 150 gramos de cebolla
- 1 diente de diente de ajo
- 50 gramos de aceite de oliva
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta
Instrucciones
- En el vaso de la Thermomix, añadir la cebolla y el diente de ajo. Programar a velocidad 5, temperatura 37°C durante 5 segundos.
- Añadir el aceite de oliva y programar a velocidad 1, temperatura 100°C durante 3 minutos.
- Añadir la carne de ternera picada, la sal y la pimienta. Programar a velocidad 1, temperatura 100°C durante 10 minutos.
- Añadir el huevo y el pan rallado. Mezclar a velocidad 3 sin temperatura durante 15 segundos.
- Retirar la mezcla del vaso y formar las hamburguesas.
- Las hamburguesas se pueden cocinar a gusto, ya sea en una parrilla o en una sartén.