Pisto manchego
Puntuación: Sin valoraciones
Dificultad: BajaTiempo de preparación: 01h 00mTiempo total: 01h 30mRaciones: 4Creada por: CookederIngredientes
- 50 gramos de aceite de oliva
- 150 gramos de cebolla
- 100 gramos de pimiento rojo
- 100 gramos de pimiento verde
- 200 gramos de calabacín
- 200 gramos de berenjena
- 400 gramos de tomate triturado
- 10 gramos de sal
- 5 gramos de pimienta
- 5 gramos de azúcar
Instrucciones
- Primero, añade el aceite de oliva en la thermomix.
- Agrega la cebolla y los pimientos en la thermomix y rehógalos durante 20 minutos.
- Introduce el calabacín y berenjena y cocina por 20 minutos.
- Agrega el tomate triturado, la sal, la pimienta y el azúcar. Cocina otros 20 minutos.
- Comprueba que toda la verdura esté bien cocida y que el sabor esté a tu gusto. Si es necesario, ajusta la sazón.