Turrón de jijona
Puntuación: Sin valoraciones
Dificultad: MediaTiempo de preparación: 01h 00mTiempo total: 03h 00mRaciones: 6Creada por: CookederIngredientes
- 250 gramos de almendra cruda
- 200 gramos de azúcar
- 100 gramos de miel
- 1 clara de huevo
Instrucciones
- Primero triturar las almendras crudas en la Thermomix durante 20 seg / vel 10.
- Añadir el azúcar y triturar durante 10 seg / vel 10.
- Añadir la miel y programar 20 min / 120°C / vel 2.
- Añadir la clara de huevo y mezclar 20 seg / vel 5. Después, programar 10 min / 100°C / vel 2.
- Verter la mezcla en un molde y dejar enfriar durante al menos 2 horas antes de desmoldar y cortar el turrón.