Chili con carne
Puntuación: Sin valoraciones
Dificultad: MediaTiempo de preparación: 00h 20mTiempo total: 01h 03mRaciones: 4Creada por: CookederIngredientes
- 30 gramos de aceite de oliva
- 150 gramos de cebolla
- 100 gramos de pimiento rojo
- 2 dientes de ajo
- 500 gramos de carne molida de res
- 400 gramos de tomates
- 200 gramos de frijoles rojos
- 1 cucharada de chile en polvo
- 1 cucharada de comino
- 1 cucharada de azúcar
- 400 gramos de caldo de res
Instrucciones
- Añade el aceite de oliva al vaso de la Thermomix, ajusta a 37 grados, velocidad 1, durante 60 segundos.
- Agrega la cebolla, el pimiento rojo y el ajo, ajusta a velocidad 5 durante 5 segundos para picar los ingredientes.
- Sofríe los ingredientes picados ajustando la Thermomix a 100 grados, velocidad 1, durante 5 minutos.
- Agrega la carne y cocina a 100 grados, velocidad 1, durante 10 minutos.
- Añade los tomates, los frijoles, el chile en polvo, el comino, el azúcar y el caldo de res. Ajusta a 100 grados, velocidad 1, durante 20 minutos.
- Deje que el chili con carne descanse durante 10 minutos antes de servir.