Chili con carne

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Puntuación: Sin valoraciones
Dificultad: MediaTiempo de preparación: 00h 20mTiempo total: 01h 03mRaciones: 4Creada por: Cookeder
Ingredientes
  • 30 gramos de aceite de oliva
  • 150 gramos de cebolla
  • 100 gramos de pimiento rojo
  • 2 dientes de ajo
  • 500 gramos de carne molida de res
  • 400 gramos de tomates
  • 200 gramos de frijoles rojos
  • 1 cucharada de chile en polvo
  • 1 cucharada de comino
  • 1 cucharada de azúcar
  • 400 gramos de caldo de res
Instrucciones
  1. Añade el aceite de oliva al vaso de la Thermomix, ajusta a 37 grados, velocidad 1, durante 60 segundos.
  2. Agrega la cebolla, el pimiento rojo y el ajo, ajusta a velocidad 5 durante 5 segundos para picar los ingredientes.
  3. Sofríe los ingredientes picados ajustando la Thermomix a 100 grados, velocidad 1, durante 5 minutos.
  4. Agrega la carne y cocina a 100 grados, velocidad 1, durante 10 minutos.
  5. Añade los tomates, los frijoles, el chile en polvo, el comino, el azúcar y el caldo de res. Ajusta a 100 grados, velocidad 1, durante 20 minutos.
  6. Deje que el chili con carne descanse durante 10 minutos antes de servir.