Ceviche de pescado

Name: Ceviche de pescado
Yield: 4
Ingredients: 500 gramos de pescado blanco; 120 gramos de jugo de limón; 200 gramos de cebolla morada; 30 gramos de cilantro fresco; 30 gramos de chiles serranos; 50 gramos de pimiento rojo; 10 gramos de sal; 5 gramos de pimienta negra; 15 gramos de aceite de oliva; 2 dientes de ajo

Puntuación: Sin valoraciones

Dificultad: MediaTiempo de preparación: 00h 10mTiempo total: 01h 10mRaciones: 4Creada por: Cookeder

Ingredientes

500 gramos de pescado blanco
120 gramos de jugo de limón
200 gramos de cebolla morada
30 gramos de cilantro fresco
30 gramos de chiles serranos
50 gramos de pimiento rojo
10 gramos de sal
5 gramos de pimienta negra
15 gramos de aceite de oliva
2 dientes de ajo

Instrucciones

Cortar el pescado en cubos pequeños y colocarlo en el vaso de la thermomix. Agregar el jugo de limón, la sal y la pimienta. Programar 5 segundos a velocidad 3. Dejar marinar durante 1 hora
Mientras el pescado está marinando, cortar la cebolla, los chiles, el pimiento y el cilantro. Reservar.
Pasado el tiempo de marinado, agregar al vaso de la thermomix la cebolla, los chiles, el pimiento, el cilantro, el ajo y el aceite de oliva. Programar 10 segundos a velocidad 5.
Servir el ceviche frío con tostadas o galletas saladas.