Ceviche de pescado
Puntuación: Sin valoraciones
Dificultad: MediaTiempo de preparación: 00h 10mTiempo total: 01h 10mRaciones: 4Creada por: CookederIngredientes
- 500 gramos de pescado blanco
- 120 gramos de jugo de limón
- 200 gramos de cebolla morada
- 30 gramos de cilantro fresco
- 30 gramos de chiles serranos
- 50 gramos de pimiento rojo
- 10 gramos de sal
- 5 gramos de pimienta negra
- 15 gramos de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
Instrucciones
- Cortar el pescado en cubos pequeños y colocarlo en el vaso de la thermomix. Agregar el jugo de limón, la sal y la pimienta. Programar 5 segundos a velocidad 3. Dejar marinar durante 1 hora
- Mientras el pescado está marinando, cortar la cebolla, los chiles, el pimiento y el cilantro. Reservar.
- Pasado el tiempo de marinado, agregar al vaso de la thermomix la cebolla, los chiles, el pimiento, el cilantro, el ajo y el aceite de oliva. Programar 10 segundos a velocidad 5.
- Servir el ceviche frío con tostadas o galletas saladas.