Pasta carbonara
Puntuación: Sin valoraciones
Dificultad: BajaTiempo de preparación: 00h 30mTiempo total: 01h 00mRaciones: 4Creada por: CookederIngredientes
- 500 gramos de pasta
- 250 gramos de panceta
- 100 gramos de queso parmesano
- 15 gramos de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- 4 huevos
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta negra
Instrucciones
- Añada agua al vaso del Thermomix, configure a 100 grados, velocidad 1 durante 10 minutos.
- Añadir la pasta al vaso, configurado a 100 grados, velocidad 1 durante 8 minutos.
- Cuele la pasta y resérvela. Limpia el vaso del Thermomix.
- Añadir el aceite de oliva, el ajo y la panceta en el vaso. Cocine a 100 grados, velocidad 1 durante 3 minutos.
- Añadir el huevo, el queso parmesano, la sal y la pimienta. Ajuste a 37 grados, velocidad 3 durante 3 minutos.
- Añadir la pasta reservada al vaso. Ajuste a 100 grados, velocidad 1 durante 2 minutos.
- Verter la pasta en platos y servir caliente.