Lentejas con chorizo
Puntuación: Sin valoraciones
Dificultad: BajaTiempo de preparación: 00h 52mTiempo total: 01h 04mRaciones: 4Creada por: CookederIngredientes
- 200 gramos de lentejas
- 150 gramos de chorizo
- 100 gramos de pimiento verde
- 150 gramos de cebolla
- 100 gramos de zanahoria
- 2 dientes de ajo
- 30 gramos de aceite de oliva
- 100 gramos de pimiento rojo
- 1000 gramos de agua
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta
Instrucciones
- Pelar la cebolla, el ajo y la zanahoria. Quitar las semillas del pimiento y cortarlo en trozos. Cortar el chorizo en rodajas.
- Poner en el vaso el ajo y la cebolla y triturar durante 5 segundos a velocidad 5.
- Añadir el aceite y sofreír durante 3 minutos a 120 grados en velocidad 1.
- Agregar el chorizo, el pimiento y la zanahoria y programar 10 minutos a 100 grados en velocidad 1.
- Incorporar las lentejas, el agua, la sal y la pimienta y programar 30 minutos a 100 grados en velocidad cuchara.