Gyozas de cerdo

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Puntuación: Sin valoraciones
Dificultad: MediaTiempo de preparación: 00h 20mTiempo total: 01h 00mRaciones: 4Creada por: Cookeder
Ingredientes
  • 30 masa para gyozas
  • 250 gramos de carne de cerdo picada
  • 100 gramos de col
  • 50 gramos de cebolleta
  • 10 gramos de ajo
  • 10 gramos de jengibre fresco
  • 30 gramos de salsa de soja
  • 10 gramos de aceite de sésamo
  • 5 gramos de sal
  • 2 gramos de pimienta
  • 100 gramos de agua
  • 20 gramos de aceite vegetal
  • 5 gramos de semillas de sésamo
Instrucciones
  1. Picar la col, la cebolleta, el ajo y el jengibre en el Thermomix, 5 segundos, velocidad 5.
  2. Añadir la carne de cerdo, la salsa de soja, el aceite de sésamo, sal y pimienta al vaso. Mezclar 15 segundos, velocidad 3.
  3. Rellenar las obleas de masa con la mezcla, sellar los bordes formando pliegues.
  4. Calentar aceite vegetal en una sartén, añadir las gyozas y cocinar hasta que la base esté dorada.
  5. Añadir agua a la sartén y tapar. Cocinar hasta que el agua se evapore.
  6. Servir las gyozas con salsa de soja y espolvorear con semillas de sésamo.