Gyozas de cerdo
Puntuación: Sin valoraciones
Dificultad: MediaTiempo de preparación: 00h 20mTiempo total: 01h 00mRaciones: 4Creada por: CookederIngredientes
- 30 masa para gyozas
- 250 gramos de carne de cerdo picada
- 100 gramos de col
- 50 gramos de cebolleta
- 10 gramos de ajo
- 10 gramos de jengibre fresco
- 30 gramos de salsa de soja
- 10 gramos de aceite de sésamo
- 5 gramos de sal
- 2 gramos de pimienta
- 100 gramos de agua
- 20 gramos de aceite vegetal
- 5 gramos de semillas de sésamo
Instrucciones
- Picar la col, la cebolleta, el ajo y el jengibre en el Thermomix, 5 segundos, velocidad 5.
- Añadir la carne de cerdo, la salsa de soja, el aceite de sésamo, sal y pimienta al vaso. Mezclar 15 segundos, velocidad 3.
- Rellenar las obleas de masa con la mezcla, sellar los bordes formando pliegues.
- Calentar aceite vegetal en una sartén, añadir las gyozas y cocinar hasta que la base esté dorada.
- Añadir agua a la sartén y tapar. Cocinar hasta que el agua se evapore.
- Servir las gyozas con salsa de soja y espolvorear con semillas de sésamo.