Crema de orujo
Puntuación: Sin valoraciones
Dificultad: MediaTiempo de preparación: 00h 25mTiempo total: 01h 20mRaciones: 6Creada por: CookederIngredientes
- 200 gramos de azúcar
- 80 gramos de agua
- 4 cucharadas de cafe soluble
- 397 gramos de leche condensada
- 350 gramos de orujo
- 200 gramos de nata liquida
- 4 huevos
Instrucciones
- Verter el azúcar en el vaso de la Thermomix y programar 30 segundos, velocidad progresiva 5-10 para obtener azúcar glas.
- Añadir el agua y el café soluble en el vaso. Programar 5 minutos, 100 grados, velocidad 2.
- Añadir la leche condensada, orujo y los huevos en el vaso. Programar 7 minutos, 90 grados, velocidad 4.
- Añadir la nata líquida en el vaso. Programar 20 segundos, velocidad 5.
- Dejar que la mezcla enfríe completamente antes de verterla en botellas de vidrio. Conservar en el refrigerador.