Crema de calabacín
Puntuación: Sin valoraciones
Dificultad: BajaTiempo de preparación: 00h 24mTiempo total: 00h 51mRaciones: 4Creada por: CookederIngredientes
- 500 gramos de calabacín
- 150 gramos de patata
- 100 gramos de cebolla
- 30 gramos de aceite de oliva
- 700 gramos de caldo de verduras
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta
Instrucciones
- Introducir el aceite en el vaso de la thermomix, ajustar 100 grados, velocidad 1, 3 minutos.
- Añadir la cebolla a la thermomix y programar 5 segundos a velocidad 5. Luego, rascar los lados del vaso y programar 10 minutos a 120 grados a velocidad 1.
- Incorporar el calabacín y la patata a la thermomix, programar 5 segundos a velocidad 5. Luego, programar 10 minutos a 120 grados a velocidad 1.
- Agregar el caldo de verduras, la sal y la pimienta a la thermomix, programar 20 minutos a 100 grados a velocidad 1.
- Finalmente, batir la mezcla programando 1 minuto a velocidad progresiva 5-10.